Instrukcja BHP - Instrukcja dobrej praktyki higienicznej
Opis
Instrukcja BHP - Instrukcja dobrej praktyki higienicznej
W kontekście zapewnienia bezpieczeństwa żywności należy podjąć działania, aby spełnić warunki higieniczne podlegające kontroli na każdym etapie produkcji. Instrukcja BHP - instrukcja dobrej praktyki higienicznej określa metodę zapewnienia bezpieczeństwa mikrobiologicznego i wskazuje na wymaganą jakość surowców. Tablica BHP powstała na podstawie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
Działania objęte dobrą praktyka higieniczną to dobór odpowiedniego wyposażenia, dbałość o otoczenie zakładu, stosowanie procedur mycia i dezynfekcji urządzeń oraz szkolenia pracowników z zakresu higieny. W tym kontekście ważne jest prawidłowe oznakowanie przedsiębiorstwa, adekwatne do używanego sprzętu oraz wykonywanych czynności na stanowisku pracy. Instrukcja BHP - instrukcja dobrej praktyki higienicznej powinna zostać zawieszona w widocznym dla całego personelu miejscu, ponieważ zawiera zbiór najważniejszych informacji sanitarnych. Oferujemy piktogram BHP o wysokiej jakości wykonania i nadruku, dostępny w formacie 24,5 cm x 35 cm.